Все обсуждалось не раз.
Эпоксидка пенопласт не разъедает.
Лучше взять стеклоткань типа Т-13 или Т-11, но если есть сильное желание сэкономить, можно и попроще ткань брать. Но имейте ввиду - те ткани которые там недорого стоят имеют небольшую плотность.
Сначала намазать слой смолы, потом аккуратно прикатать слой ткани, добавляя смолу для пропитки. Можно конечно и ткань пропитывать отдельно и потом накладывать на модель. Не суть. Главное - хорошая пропитка ткани.
Сколько слоев... Все зависит от испольхуемой ткани... Т-11 дает слой толщиной 0,3 мм примерно, Т-13 вроде 0,25 мм. Вот и думайте...